الحلويات

طريقة عمل الفطائر ؟

هناك العديد من أنواع الفطائر المختلفة، وتختلف طريقة تحضيرها حسب النوع المختار. وإليك طريقة عمل فطائر اللحم:

المكونات:

– 2 كوب من الدقيق
– 1/2 كوب من الحليب الدافئ
– 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت
– 1 بيضة
– 1 كوب من اللحم المفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 1 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1/4 كوب من الماء

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح والسكر وخميرة الخبز جيدًا.

2. أضف الحليب الدافئ والزيت والبيض إلى الخليط وامزجها جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.

3. قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرونة.

4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطها واتركها تتخمر لمدة ساعة.

5. في مقلاة على النار، قم بقلي اللحم المفروم مع البصل والثوم حتى يصبح لونها بنياً.

6. أضف البابريكا والملح والفلفل إلى اللحم المقلي وامزجها جيدًا.

7. أضف الماء إلى اللحم المفروم واتركها تغلي لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الماء.

إقرأ أيضا:كيف تصنع الكشري المصري؟

8. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وافردها بالأصابع لتصبح دائرية الشكل.

9. ضع الحشوة على نصف العجينة وثني الجانب الآخر لتغلق الفطيرة.

10. قم بتقليب الفطائر على الجانبين لتحميرها بالتساوي.

11. قم بتقديم الفطائر ساخنة.

يمكن استخدام حشوات مختلفة للفطائر مثل الجبن والسبانخ، أو الدجاج، أو الخضروات، والتحلية بالفطائر يمكن عملها بوضع حشوة الفواكه أو الشوكولاتة.

إقرأ أيضا:ما هى طريقة عمل الحلوى الإندونيسية (كوي بسيو)؟

تعتبر الفطائر وجبة شهية وسريعة التحضير، ويمكن تجهيزها مسبقًا وتسخينها عند الحاجة.

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
طريقة عمل البسبوسة؟
التالي
طريقة عمل الكعك؟

اترك تعليقاً