الحلويات

طريقة عمل الكعك؟

هناك العديد من أنواع الكعك المختلفة، وتختلف طريقة تحضيرها حسب النوع المختار. وإليك طريقة عمل كعك الزبدة:

المكونات:

– 3 أكواب من الدقيق
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 كوب من الزبدة غير المملحة، درجة حرارتها الغرفة
– 1/2 كوب من السكر الأبيض
– 1 بيضة كبيرة
– 1 ملعقة صغيرة من مستحلب البيض
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح جيدًا.

2. في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة وخفيفة اللون.

3. أضف البيضة ومستحلب البيض ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واخفقها جيداً.

4. أضف مزيج الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون عجينة ناعمة.

5. اشكل العجينة إلى كرة وغطها بغلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

6. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

7. قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل سماكتها إلى 1/4 بوصة.

8. استخدم قوالب الكعك لقطع العجينة إلى الأحجام المطلوبة.

9. ضع الكعك على صينية الخبز المبطنة بورق الخبز واترك مساحة بين الكعك.

إقرأ أيضا:ما هى طريقة عمل الكنافة النابلسية؟

10. قم بخبز الكعك في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

11. اترك الكعك ليبرد قبل تقديمها.

إقرأ أيضا:كيف اعرف الرنجة الطازجة؟

يمكن تغيير طريقة تحضير الكعك بإضافة المكسرات أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى العجينة، كما يمكن استخدام الشوكولاتة أو الكريمة كحشوة داخل الكعك.

تعتبر الكعك وجبة خفيفة شهية وسهلة التحضير، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم مع الشاي أو القهوة.

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
طريقة عمل الفطائر ؟
التالي
طريقة عمل البان كيك؟

اترك تعليقاً