الحلويات

طريقة عمل المعمرة ؟

إليك طريقة عمل المعمرة اللذيذة:

المكونات:

– 2 كوب من الدقيق
– 1/2 كوب من السميد الناعم
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 1/4 كوب من السكر الأبيض
– 1/4 كوب من زيت النباتي
– 1/4 كوب من حليب سائل دافئ
– 1/4 كوب من الماء الدافئ
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
– ملح حسب الرغبة
– زبدة للدهن

للحشوة:

– 1 1/2 كوب من الجوز المفروم
– 1/2 كوب من السكر الأبيض
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
– 1/4 كوب من السمن الذائب

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر والهيل ومسحوق الكركم والملح معًا.

2. أضف زيت النباتي وحليب اللبن الدافئ والماء دافئًا إلى الخليط واعجنه جيدًا حتى يتكون عجين لين.

3. ضع العجين في وعاء مدهون بالزبدة، غطه بقطعة قماش واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

4. في وعاء آخر، اخلط الجوز المفروم والسكر ومسحوق القرفة والسمن المذاب معًا لتحضير حشوة المعمرة.

5. بعد 30 دقيقة، قسم العجين إلى كرات صغيرة وافرد كل كرة باليد لتكون قرصًا رقيقًا.

إقرأ أيضا:ما هى طريقة عمل الكعك التركي (بوريك)؟

6. ضع ملعقة صغيرة من حشوة الجوز في الوسط من كل قرص وقم بطي العجين حول الحشوة لتشكل شكل حلزوني.

7. ضع المعمرة في صينية مدهونة بالزبدة واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

8. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن واخبز المعمرة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.

9. بعد أن تخرج المعمرة من الفرن، قم بترتيبها على طبق التقديم وقدمها ساخنة.

إقرأ أيضا:ما هى طريقة عمل الباستيل دي ناتا؟

يمكن حفظ المعمرة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين. يُعدّ المعمرة من الحلويات الشهية التي تتكون من عجين رقيق محشو بخليط الجوز والسكر والقرفة، ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو كحلوى بعد الوجبة الرئيسية.

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
طريقة عمل الغريبة ؟
التالي
طريقة عمل الموزة؟

اترك تعليقاً