الحلويات

ما هى طريقة عمل الحلوى التركية (بكلافا)؟

البكلافا هي حلوى تركية شهيرة ولذيذة، وهي عبارة عن طبقات من العجين المملوءة بالمكسرات والسكر، وتُصب فوقها شراب السكر اللذيذ. وإليك طريقة عملها:

المكونات:

– 1 كوب من الجوز المفروم
– 1 كوب من اللوز المفروم
– 1 كوب من الفستق المفروم
– 1 كوب من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة
– 1/2 كوب من الزبدة المذابة
– 1 رقاقة عجين فيلو
– 1 كوب من الشراب السكري

الطريقة:

1. قم بخلط المكسرات المفرومة، السكر والقرفة معًا في وعاء.
2. قم بدهن صينية خبز بالزبدة وضع رقائق العجين فيها، ودهنها بالزبدة المذابة.
3. ضع طبقة من المكسرات على رقائق العجين.
4. أعد تكرار الخطوات 2 و 3 حتى تصل إلى آخر رقائق العجين.
5. استخدم سكينًا حادًا لقطع العجين والمكسرات إلى شرائح مربعة أو مثلثة.
6. أدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين ذهبي اللون.
7. بعد أن تخرج الصينية من الفرن، قم بصب الشراب السكري على العجين الساخن.
8. اترك الحلوى تبرد تمامًا، ثم قطعها وقدمها.

وهكذا، يمكنك الآن تحضير حلوى البكلافا التركية بسهولة في منزلك. بالهناء والعافية!

إقرأ أيضا:ما درجات الملوحة في الفسيخ؟
تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
طريقة عمل الموزة؟
التالي
ما هى طريقة عمل الكعك التركي (بوريك)؟

اترك تعليقاً