الحلويات

ما هى طريقة عمل التارت؟

التارت هي حلوى فرنسية شهيرة تتكون من قشرة عجين محشوة بحشوة كريمية تحتوي على الفواكه أو الشوكولاتة أو الكراميل أو الليمون. وإليك طريقة عمل التارت:

المكونات:

– 1 1/2 كوب من الدقيق
– 1/2 كوب من الزبدة المبردة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1/4 كوب من السكر الناعم
– 1 بيضة كبيرة
– رشة ملح
– 3-4 كوب من الفواكه المفضلة لديك أو الحشوة التي تفضلها (مثل الفراولة أو التوت أو الليمون أو الشوكولاتة أو الكراميل)
– 2 ملعقة كبيرة من السكر الخشن
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
– 1/4 كوب من الماء البارد

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة والسكر والملح معًا حتى يصبح المزيج شبيهًا بالخبز المفتت.
2. أضفي البيضة وامزجيها جيدًا مع المزيج السابق.
3. أضيفي الماء البارد تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. اجمعي العجينة في كرة وقمي بتغطيتها بالنايلون الغذائي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
5. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
6. قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/4 بوصة.
7. ضعي العجينة في قالب التارت وقمي بقص الأطراف الزائدة بالسكين.
8. في وعاء صغير، اخلطي السكر الخشن والدقيق معًا.
9. قم برتب الفواكه أو الحشوة على العجينة، ثم رشي مزيج السكر والدقيق على الحشوة.
10. ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة ذهبياً.
11. اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
12. قطعي التارت وقدميها مع الآيس كريم أو الكريمة الطازجة.

إقرأ أيضا:ما هى طريقة عمل الحلوى الإيطالية (كانولي)؟

وهكذا، يمكنك تحضير التارت في المنزل بسهولة. يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه أو الحشوات التي تفضلها، وستحصل على حلوى فاخرة ولذيذة. قدميها في المناسبات الخاصة أو كحلوى بعد الطعام، وستكون ملفتة للنظر وشهية. بالهناء والعافية!

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
ما هى طريقة عمل الكرواسون الفرنسي؟
التالي
ما هى طريقة عمل الحلوى الإيطالية (تيراميسو)؟

اترك تعليقاً