الحلويات

ما هى طريقة عمل الحلوى الإيطالية (تيراميسو)؟

التيراميسو هي حلوى إيطالية شهيرة ولذيذة، وهي تتكون من طبقات من البسكويت المغمور بالقهوة والكريمة الإيطالية المسكرة والكاكاو المحمص. وإليك طريقة عمل التيراميسو:

المكونات:

– 6 بيضات
– 3/4 كوب من السكر
– 1 1/2 كوب من الجبنة الريكوتا
– 1/2 كوب من الكريمة السائلة
– 1/4 كوب من الليكر الأماريتو أو الروم
– 1 1/2 كوب من القهوة القوية (باردة)
– 1/2 كوب من الكاكاو المحمص
– حوالي 24 قطعة من البسكويت الليدي

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يصبح المزيج كثيفًا ورغويًا.
2. أضيفي الجبنة الريكوتا والكريمة السائلة واخفقي المزيج جيدًا.
3. في وعاء صغير، اخلطي الليكر أو الروم مع القهوة الباردة.
4. غمري كل قطعة من البسكويت في القهوة المغمورة وانظرفيها بالورق المنشف.
5. في قالب التقديم، ضعي طبقة من البسكويت المغمور في القهوة في قاع القالب.
6. ضعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت، ثم رشي الكاكاو المحمص فوق الكريمة.
7. كرري هذه الطبقات حتى تصل إلى القمة من القالب، مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة هي طبقة من الكريمة.
8. رشي الكاكاو المحمص الإضافي على الطبقة العلوية.
9. غطي القالب بالنايلون الغذائي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد ويصبح القساوة المثالية.
10. عند التقديم، قطعي التيراميسو إلى شرائح وقدميها باردة.

إقرأ أيضا:ما هى طريقة عمل الحلوى العربية (القطايف)؟

وهكذا، يمكنك تحضير التيراميسو الإيطالية في المنزل بسهولة. يمكنك استخدام الليكر أو الروم حسب تفضيلك لإضافة النكهة المسكرة للحلوى. سوف تحتاج إلى بعض الوقت لإعداد الحلوى، ولكن النتيجة النهائية ستكون جميلة ولذيذة. بالهناء والعافية!

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
ما هى طريقة عمل التارت؟
التالي
ما هى طريقة عمل الحلوى الهندية (جلاب جامون)؟

اترك تعليقاً