الحلويات

ما هى طريقة عمل الحلوى الهندية (جلاب جامون)؟

جلاب جامون هي حلوى هندية شهيرة تتكون من كرات من العجين المحشوة بالقشطة أو الجبنة المالحة ومغمسة في شراب السكر الكثيف. وإليك طريقة عمل جلاب جامون:

المكونات:

لعجينة الجلاب جامون:
– 1 1/2 كوب من الحليب البودرة
– 1/2 كوب من الدقيق
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
– 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل

للحشوة:

– 1/2 كوب من الجبنة المالحة أو القشطة

لشراب السكر:

– 2 أكواب من السكر
– 1 1/2 كوب من الماء
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
– 1/4 ملعقة صغيرة من ماء الورد

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الحليب البودرة والدقيق ومسحوق الخميرة معًا.
2. أضيفي الزبدة المذابة والحليب السائل، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. اعجني العجينة بين يديك لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وقمي بعمل حفرة في وسط كل كرة باستخدام إصبعك.
5. ضعي الجبنة المالحة أو القشطة داخل الحفرة في كل كرة، واضغطي العجينة لتغلق الحفرة.
6. في وعاء عميق، اخلطي السكر والماء ومسحوق الهيل وماء الورد معًا وقلبي المكونات جيدًا.
7. ضعي وعاء الشراب على نار متوسطة واتركيه يغلي.
8. أضيفي الكرات العجينية إلى وعاء الشراب المغلي واتركيها تطهو لمدة 10-15 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
9. اخرجي الكرات المطهوة من وعاء الشراب وضعيها في طبق التقديم.
10. قدمي الحلوى الناعمة اللذيذة مع الشراب المتبقي على الجانب.

إقرأ أيضا:ما هى طريقة عمل الكرواسون الفرنسي؟

وهكذا، يمكنك تحضير جلاب جامون الهندية في المنزل بسهولة. يمكنك استخدام الجبنة المالحة أو القشطة حسب تفضيلك لإضافة النكهة المفضلة لديك. سوف تحتاج إلى بعض الوقت لإعداد الحلوى، ولكن النتيجة النهائية ستكون رائعة ولذيذة. بالهناء والعافية!

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
ما هى طريقة عمل الحلوى الإيطالية (تيراميسو)؟
التالي
ما هى طريقة عمل البسكويت الإنجليزي (بسكويت الملح)؟

اترك تعليقاً