الحلويات

ما هى طريقة عمل البسكويت الإنجليزي (بسكويت الملح)؟

البسكويت الإنجليزي الملح هو نوع من البسكويت الذي يتم تناوله بشكل عام كوجبة خفيفة في المملكة المتحدة. ويتميز بالملمس الهش والمالح. وإليك طريقة عمل البسكويت الإنجليزي الملح:

المكونات:

– 250 جم من الدقيق العادي
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 50 جم من الزبدة المبردة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 50 جم من الجبن الشيدر المبشور
– 100 مل من الحليب البارد

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ووضعي صينية خبز بورق الخبز.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا.
3. أضيفي الزبدة المبردة واخفقي المكونات جيدًا باليد حتى تصبح الخليط مثل الرمال.
4. أضيفي الجبن المبشور واخفقيه مع الخليط حتى يتوزع بالتساوي.
5. أضيفي الحليب البارد واخفقي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
6. شكلي العجينة إلى كرة وعجنيها قليلاً على سطح مرشوش بالدقيق.
7. باستخدام المدلكة، اضغطي العجينة حتى يصل سمكها إلى 1-1.5 سم.
8. استخدمي قالب الكوب أو أي شكل تريدين لتشكيل البسكويت.
9. ضعي البسكويت المشكل على صينية الخبز المغطاة بورق الخبز.
10. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
11. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلاً على صينية الخبز قبل تقديمه.

إقرأ أيضا:طريقة عمل البان كيك؟

وهكذا، يمكنك تحضير البسكويت الإنجليزي الملح في المنزل بسهولة. يمكنك تغيير نوع الجبن المستخدم أو إضافة بعض الأعشاب المفضلة لديك لتغيير نكهة البسكويت. سوف تحتاج إلى بعض الوقت لإعداد البسكويت، ولكن النتيجة النهائية ستكون رائعة ولذيذة. بالهناء والعافية!

إقرأ أيضا:طريقة عمل الجيلي؟
تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
ما هى طريقة عمل الحلوى الهندية (جلاب جامون)؟
التالي
ما هى طريقة عمل الحلوى الأمريكية (كوكيز الشوكولاته)؟

اترك تعليقاً