الحلويات

ما هى طريقة عمل الحلوى المغربية (الغريبة)؟

الغريبة هي حلوى مغربية شهيرة ولذيذة، وهي تتكون من عجين اللوز المحشو بالتمر وملفوف بطبقة من العجين الرقيق. وإليك طريقة عمل الغريبة المغربية:

المكونات:

– 1 كوب من اللوز المطحون
– 1/2 كوب من السكر الناعم
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
– 1/4 كوب من الزبدة المذابة
– 1 بيضة
– 1/2 كوب من التمر المفروم ناعمًا
– 1 كوب من الدقيق
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/2 كوب من الزبدة الغير مملحة
– 1/4 كوب من الماء الدافئ
– رشة من الملح

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللوز المطحون والسكر ومسحوق القرفة ومسحوق الهيل معًا.
2. أضيفي الزبدة المذابة والبيضة إلى المكونات الجافة وامزجيهما معًا باليد حتى يصبح المزيج لزجًا.
3. شكِّي المزيج إلى كرات صغيرة.
4. في وعاء آخر، اخلطي التمر المفروم ومسحوق الخبز والماء معًا حتى يصبح المزيج لزجًا.
5. شكِّي المزيج إلى كرات صغيرة.
6. قومي بتحضير العجين الرقيق بخلط الدقيق والملح والزبدة الغير مملحة والماء معًا باليد.
7. قومي بتقسيم العجين الرقيق إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بالمدلكة.
8. ضعي كرة من عجين اللوز المطحون في وسط العجين الرقيق المفرود.
9. ضعي كرة من التمر المفروم في وسط عجين اللوز المطحون.
10. اغلقي العجين الرقيق حول المزيج من اللوز والتمر بحيث يكون شكله دائريًا.
11. اخبزي الغريبة في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. اتركي الغريبة لتبرد ثم قدميها.

إقرأ أيضا:كيف اعمل فسيخ من السمك؟

وهكذا، يمكنك تحضير الغريبة المغربية في المنزل بسهولة. يمكنك تغيير نوع المكسرات المستخدمة أو إضافة بعض البهارات المفضلة لديك لتغيير النكهة. سوف تحتاج إلى بعض الوقت لإعداد الغريبة، ولكن النتيجة النهائية ستكون رائعة ولذيذة. بالهناء والعافية!

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
ما هى طريقة عمل الحلوى اليونانية (باكلافا)؟
التالي
ما هى طريقة عمل الحلوى المكسيكية (تورتيلا)؟

اترك تعليقاً