الحلويات

ما هى طريقة عمل الحلوى الكورية (بيبيمباب)؟

بيبيمباب هي حلوى كورية تتكون من الأرز المطبوخ مع الفول السوداني والسكر والعسل والقرفة والنوتيلا. وإليك طريقة عمل حلوى بيبيمباب.

المكونات:

– 2 أكواب من الأرز الحبوب القصيرة
– 1/4 كوب من الفول السوداني المحمص
– 1/2 كوب من السكر البني
– 1/2 كوب من العسل
– 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
– 1/2 كوب من النوتيلا
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– رشة ملح
– 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص

الطريقة:

1. اشطفي الأرز جيداً واتركيه ينقع في الماء لمدة ساعة ثم صفيه.
2. ضعي الأرز في وعاء وأضيفي له 4 أكواب من الماء، ضعيه على النار واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
3. أضيفي المزيج السكري (السكر البني والعسل والقرفة والفانيليا والملح) إلى الأرز وامزجيها جيداً.
4. اغطي الوعاء واتركي الأرز يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. أضيفي الفول السوداني المحمص وامزجيها جيداً.
6. قسمي الأرز المطبوخ إلى كرات صغيرة ودعيها تبرد.
7. افتحي الكرات الصغيرة بحيث تكون مسطحة وضعي في وسط كل كرة ملعقة صغيرة من النوتيلا.
8. اغلقي الكرة حول النوتيلا وشكليها على شكل كرة مرة أخرى.
9. قومي برش السمسم المحمص فوق الحلوى.
10. قدّمي الحلوى بعد التبريد في الثلاجة لمدة ساعة.

إقرأ أيضا:كيف تصنع الرز باللبن؟

وهكذا، يمكنك تحضير حلوى بيبيمباب الكورية في المنزل بسهولة. يمكنك استخدام أي نوع من الفول السوداني أو النوتيلا التي تفضلها. يمكنك أيضاً إضافة بعض الزبيب أو الفواكه المجففة إلى الحشوة لإضفاء نكهة مختلفة. ستحتاج إلى بعض التدريب للحصول على العجين المثالي والشكل المثالي للحلوى، ولكن النتيجة النهائية ستكون رائعة ولذيذة. بالهناء والعافية!

إقرأ أيضا:طريقة عمل المعمول؟
تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
ما هى طريقة عمل الحلوى اليابانية (موتشي)؟
التالي
ما هى طريقة عمل الحلوى الصينية (دمبلنج)؟

اترك تعليقاً