الحلويات

ما هى طريقة عمل الحلوى الإثيوبية (تيج)؟

التيج (Tej) هي حلوى إثيوبية تقليدية تشبه النبيذ وتصنع من العسل والماء والخميرة. وفيما يلي طريقة عمل التيج:

المكونات:

– 1 كوب من العسل النحل
– 3 كوب من الماء
– 1/2 كوب من الخميرة الفورية

الطريقة:

1. في وعاء كبير، يخلط العسل والماء جيداً حتى يتم الذوبان.
2. يضاف الخميرة الفورية ويُخلط المزيج جيداً.
3. يُغطى الوعاء ويترك لمدة 24 ساعة في مكان دافئ وغير معرض للهواء البارد.
4. بعد مرور 24 ساعة، يتم تصفية الخليط وإزالة أي رواسب الخميرة.
5. يُصب السائل في زجاجات ويُترك لمدة 2-3 أيام حتى يختمر.
6. تُحفظ الزجاجات في مكان بارد وجاف حتى يتمتع التيج بنكهته المميزة.

يمكن تقديم التيج باردة مثل النبيذ، ويمكن أيضاً خلطها مع الحبوب الحمراء أو الفواكه المجففة أو العسل النحل الإضافي لتحسين النكهة. يمكن أيضاً تقديمها مع وجبات الطعام الإثيوبية المعتادة.

تم تحريره بواسطة الذكاء الإصطناعي .لذا هل كان المقال مساعداً؟!
نعملا
السابق
ما هى طريقة عمل الحلوى الفلبينية (أوبيا)؟
التالي
ما هى طريقة عمل الحلوى الجزائرية (المعمول)؟

اترك تعليقاً